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第120章

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    第120章

    人都是喜新厌旧的,之前备受顾客们喜爱的烧鸭炒饭、老鸭汤,在羊肉炒饭、羊肉汤推出后,立刻就被大部分顾客所遗忘。

    幸福炒饭店评论区,一时都是关于羊肉炒饭和羊肉汤的评论。

    【是**山:羊肉炒饭真是太好吃了,特别是里面的羊肉,外焦里嫩,不是烤的却比烤羊肉更美味,根本就吃不够。】

    【4**b:羊肉汤味道太正了,吊打一群所谓十年老字号、百年老字号的店,不光汤好喝,里面的羊肉更是肥而不腻,单吃美味,蘸上辣椒油碟后,更是别有一番风味。】

    【6**日:说得对!昨天朋友带我去一家据说开了很多年的羊肉汤店请我喝羊肉汤,那家味道也就那样,老板态度还特别傲,好像谁欠他几百万一样,我那个暴脾气,当时就跟他刚起来了。】

    【5**还:这种天气来上一碗羊肉炒饭配上一碗羊肉白汤,真是给个神仙都不换,太爽了!】

    【H**q:本来我还不敢随便尝试羊肉,怕膻味,看你们都说好吃不膻才尝试一下,发现味道真是没得说。】

    【o**6:我爷爷超爱喝羊肉汤,不过他嘴也挑,好多店里买的都说不好喝,看到小老板这出羊肉汤了,我二话不说买了一份,果然他很喜欢,还跟小孩子一样护起食来。】

    【k**l:自从小时候我妈买了羊肉却不会做,煮了一锅膻得不得了的羊肉汤还非要我喝后,就对羊肉汤有心理阴影了,不过小老板的手艺,我还是信任的,所以拿出勇气尝试了一下,嗯,童年阴影终于被美味所替代。】

    羊肉比起猪肉、牛肉和鸡鸭鱼肉来说,爱吃的人还是少一些的,阮绵蛮本来还有点担心,一天能不能消耗那么多羊肉。

    看到顾客对羊肉炒饭和羊肉汤都赞不绝口,一些曾经不吃羊肉的顾客都愿意尝试,放心的同时,又为他们的信任而感到高兴。

    一头羊除了羊肉羊骨外,还有羊头、羊蹄、羊杂等部位,阮绵蛮本着不浪费的想法,把羊杂做成了羊杂汤,羊头和羊蹄则给卤了。

    羊杂汤还好说,吴老爷子和周玲他们都是吃的,而且还都挺喜欢,他们自己就能消化掉。

    但羊头这种重口味的东西,他们却是敬谢不敏。

    不过,随后阮绵蛮买了些调料和香料,卤了一天一夜后,羊头、羊蹄散发出来的味道却是诱人得不行。

    早上过来吃早餐的吴老爷子都有点真香了,不过那羊头看起来真有点怕人,他最后只拿了个羊蹄啃起来。

    “嗯,这羊蹄不错,我还怕我吃不动,没想到吃起来又软又糯,真香!”

    炖得软烂的羊蹄经过卤制,色泽红亮,一口下去,满满都是胶原蛋白,吃进嘴里油而不腻,咸鲜可口,让刚吃完早餐的吴老爷子吃完一个还不够。

    “您喜欢的话我给您留着,不过早上不能再吃了。”阮绵蛮道。

    吴老爷子吃得已经有点撑了,依依不舍的看了眼剩下的羊蹄,让她一定给自己留着后才离开。

    等他走后,阮绵蛮想了想,拍了张图将卤羊头挂在了店里。

    她原本只是想试试能不能卖出去,并没抱太大希望,没想到营业开始后,周玲就跟她说,卤羊头被买走了。

    “竟然真的有人买!”周玲语气中透着几分难以置信。

    阮绵蛮也有点惊讶,觉得自己果然还是小瞧了店里那群吃货。

    “其实卤羊头味道还是不错的,就是看起来有点吓人而已。”阮绵蛮道。

    周玲点头道:“闻着就知道肯定好吃,就是一般人估计不敢尝试。对了,买羊头的顾客备注说,不用拆,让整个直接送过去就好。”

    “不用拆?行,那你到时候直接打包,再多送一个羊蹄放在里面。”阮绵蛮想着好歹是第一个勇于尝试卤羊头的顾客,怎么也得送点东西鼓励一下。

    周玲点头,等外卖员到后,直接拿店里特大号餐盒打包好卤羊头和卤羊蹄,以及阮绵蛮配好的干蘸碟和蒜。

    “卧槽!店里竟然还有这种重口味料理吗?”外卖员拿到打包好的卤羊头后,瞬间震惊了。

    刚坐进店里的顾客和其他外卖员听到他激动的声音,转头看过来,也都瞪大了眼睛:“那是什么?好像是……羊头?”

    “我去,是店里今天上的卤羊头吧?还真有勇士敢尝试啊!”一个看过外卖店的顾客语气中透着佩服。

    作为店里的员工,看到顾客们这种震惊的态度,周玲少不得得说上两句:“别看卤羊头瞧着吓人,但味道是很好的。”

    “这我倒是信,毕竟小老板出品,必数美味,不过这么整个看着是真有点吓人,要是把肉拆下来,我还敢试试。”闻到从厨房飘出来的卤味的一个男顾客道。

    周玲道:“为了方便顾客享用,原本是会拆的,但这是顾客备注说不用拆,所以才直接送过去。”

    听说会拆,这个男顾客倒是有些跃跃欲试,不过得知今天只有一个后,还是老老实实点了羊肉炒饭和羊肉汤。

    等外卖员拿着有点重口味的单子离开时,店里的人还在议论卤羊头。

    十一点过后,葫芦巷里的行人多起来,除了巷内的居民外,基本上都是来幸福炒饭店吃饭的顾客。

    一个微胖的中年男人从巷口进来后,转了一圈都找不到地方,只能随便找上一个人:“兄弟!”

    被他拍上肩膀的青年对上他面带凶相的脸,心猛跳了一下:“大,大哥,你有什么事吗?”

    “问个路,你知道这巷子里有个幸福炒饭店吗?”中年男人保持着笑容问。

    原来是问路,吓我一跳!

    青年下意识拍拍胸口,放松下来道:“我也是去幸福炒饭店吃饭的,你跟我一道走吧。”

    “你也是去幸福炒饭店吃饭的?这家店味道很好吗?”

    “你是头一回来吧?我跟你说,这家店味道特别好,尤其是最近新出的羊肉炒饭和羊肉汤,绝对是咱们A市首屈一指。”

    “是嘛,那我得好好尝尝。”

    “大哥,商量个事儿,你能不笑吗?”聊了两句后,大概是觉得他这人没看起来那么凶,青年道。

    中年男人闻言,收起脸上的笑容,这会看起来倒是不凶了,但他没表情的模样,总有一种看不起人的感觉。

    这是天生自带嘲讽脸啊!

    青年忍不住在心里嘀咕道。

    来得早不如来得巧,二人到店里时正好有两个空位,赶紧过去落座。

    中年人心里本来有些不屑,觉得A市怎么可能有比他做得更好的羊肉汤,但在进入店中,闻到从厨房飘出来的香味时,表情就不自觉严肃起来。

    不过,在没尝到之前,他心里还是抱着一种侥幸心理,毕竟很多时候闻起来香的东西吃起来未必有那么好吃。

    他的目标是羊肉汤,所以在同来的青年点了羊肉炒饭和羊肉汤时,他只单点了一碗羊肉汤。

    片刻后,周玲端着托盘过来,将二人点的东西送过来。

    中年人扫了眼旁边的辣椒油蘸碟后,看向面前的羊肉汤。

    香味自不必说,方才在店门口就能闻到,汤色呈白色,里面的羊肉片得薄厚适中,加上飘在表面青翠的香葱,看起来就令人十食指大动。

    即便不愿承认,但中年人还是看出来,这碗羊肉汤不论是色、香还是刀工,都远胜于自己。

    这怎么可能!

    他不信邪的拿起汤勺,先尝了一口汤,随即黑着脸又尝了一口羊肉,最后将羊肉在辣椒油蘸碟中滚了一圈送入口中。

    “怎么可能!”不知不觉将一碗羊肉汤吃完后,中年男人难以置信道。

    他突然的高声,惊到周围的顾客,在他旁边吃得正香的青年忍不住看过去,包着一嘴炒饭问:“大哥你干嘛?”

    中年男人沉浸在自己的思绪中没有回答,隔壁桌看过来的一个黄毛青年却是“卧槽”一声后站起来:“是你!你不会是过来捣乱的吧?你家羊肉汤本来就没有小老板做的好吃,我作为一个顾客,实话实话有问题吗?你要是想在这里捣乱,我就报警了!”

    在场的顾客听到他这话,都一脸警惕地看向中年男人。

    黄毛青年的声音并不小,厨房里照样听得清清楚楚,阮绵蛮怕闹出什么事,赶紧关掉火出来。

    “怎么了?”

    看到她出来,顾客们七嘴八舌的说起来。

    “小老板,有人过来捣乱。”

    “这人好像是卖羊肉汤的,和你是同行。”

    阮绵蛮看向那个中年男人,几不可查的皱眉。

    与此同时,中年男人也看向她:“你就是这里的老板?”

    “不错。”阮绵蛮点头。

    “这羊肉汤是你做的?”

    “是。”中年男人闻言,脸上露出忏愧的表情,两秒后道:“我不是过来捣乱的,只是听说这里有比我做得更好吃的羊肉汤,所以过来尝尝……你这羊肉汤确实很美味,我不如你。”

    “不过,我们周氏羊肉汤味道也是不差的,只是我这些年懈怠了,接下来我会继续专研,希望... -->>
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